Hagyományos módszerek
- Bacillus cereus
- Clostridium perfringens
- Coliform
- Élesztő és penészszám
- Enterobacteriaceae
- Enterococcusok
- Escherichia coli
- Escherichia coli O157
- Listeria monocytogenes
- Listeria monocytogenes szám
- Mezofil aerob mikróbaszám
- Mezofil aerob spóraszám
- Termofil aerob spóraszám
- Pseudomonas ssp.
- Salmonella
- Staphylococcus aureus
- Szulfitredukáló Clostridiumok
- Szulfitredukáló Clostridiumok és Clostridium spóra
- Tejsavtermelő baktériumok száma