Hús és húsipari termékek

A hús és húskészítményekkel szembeni minőségi követelmények folyamatosan emelkedtek az elmúlt években. Különösen fontos egyrészt a termékek higiéniai és mikrobiológiai minősége, másrészt az összetétele.

A fogyasztók folyamatosan növekvő érzékenysége és az emelkedő követelmények a hatóságok, ill. az élelmiszer kereskedelem részéről folyamatosan növeli a szükségét a megfelelő laborvizsgálatoknak és az egységes minőségbiztosítási rendszereknek.

E téren szerzett sokéves tapasztalatunk, valamint modern laborfelszerelésünk alapján a mikrobiológiai, kémiai-fizikai és érzékszervi vizsgálatok széles spektrumát tudjuk kínálni Önnek.

Szolgáltatási ajánlatunk

• Érzékszervi vizsgálatok
• Nettó tömeg
• Mikrobiológia
• Eltarthatóság
• Beltartalom
• Tápértékvizsgálat
• Adalékanyagok (tartósítószerek, színezékek)
• Gyógyszermaradványok
• Növényvédőszer maradványok (peszticidek)
• Szervetlen és szerves szennyeződések (nehézfémek, PCB, PAH)
• Kötőszöveti fehérje
• Allergének